앰버김의 블로그

2021년 안국동에 오픈한 엄청난 베이글 맛집이 있다고 해서 가봤다. 개점시간 1시간 전부터 줄이 끝도 없이 서 있다는 '런던 베이글 뮤지엄'이다. 가게 이름이 특이한데 '런던 베이글 뮤지엄'은 창업자 이효정 창업자(CBO)가 좋아하는 단어를 합친 이름이다. 런던에서 일할 때 젊고 좋은 에너지를 많이 받았고, 베이글은 매장에서 판매하는 아이템이었고, 뮤지엄은 시간의 누적을 표현할 수 있는 좋아하는 단어라서 세 개를 합쳤다고 한다. 베이글(bagel)의 어원은 1050~1350년대에 쓰인 독일어 beygl로 '반지, 고리'를 뜻하는 '뵈우겔(böugel)'이다. 주소: 서울특별시 종로구 북촌로 4길 20 영업시간: 오전 8시 ~ 오후 6시 '캐치테이블' 어플로 아침 9시에 71번 번호표를 받아 웨이팅 줄 ..

빵순이인 내가 제일 좋아하는 빵집인 태극당에 갔다. 장충동에 있는 태극당(太極堂) 본점으로 서울특별시의 가장 오래된 빵집이다. 주소: 서울특별시 중구 동호로 24길 7 영업시간: 오전 8시 ~ 오후 9시 나는 소보로빵과 야채샐러드빵을 좋아한다. 야채사라당빵은 크기가 크고 안이 꽉 차있어서 한 개를 다 먹을 경우 배가 너무 부르다. 예전에 가수 양희은이 자주 왔는데 야채샐러드빵을 항상 반을 잘라먹었단다. 오랫동안 근무했던 직원들에 의하면 60년대 미녀 트로이카 배우 중에 하나였던 문희는 한창 잘 나갈 때 케이크를 자주 사갔고, 80년대 에로 영화에 자주 나왔던 배우 이대근은 크림빵을 좋아해서 거의 매일 왔단다. 태극당은 빵종류가 엄청 많다. 그냥 한국인이 좋아하는 모든 빵을 다 모아놨다. 소보로와 두 가지..