앰버김의 블로그

발자크 커피는 프랑스의 문호 발자크 (1799 ~ 1850)의 이름을 딴 커피입니다.'시골 의사', '고리오 영감', '외제니 그랑데' 등 많은 소설을 쓴 발자크는 유럽 사실주의 문학의 창시자로 여겨집니다.발자크는 커피를 엄청나게 좋아해서 매일 진한 에스프레소 50잔을 마셨다고 합니다.발자크 커피 회사(Balzac's CoffeeRoasters)는 Diana Olsen이 소유하고있는 캐네디언 커피 회사입니다. 그녀는 1996년에 토론토와 가까운Stratford라는 작은 도시에 첫 번째 카페를연 후에 사업을 확장해서 현재 토론토가 속해있는 온타리오주에 16개의 지점을 두고 있습니다.Diana Olsen은 19살에 프랑스에 문학 학위를 따기 위해 1년 반정도 머문 적이 있는데 카페에 갈 때마다 서로를 반겨주..

캐나다는 미국이나 다른 유럽 국가에 비해인종차별을 하지 않는 나라로 알려져 있다.하지만 예전엔 우리나라도 남녀차별이심했던 것처럼 인종차별도 지금보다 심했었다. 그럼에도 불구하고 토론토의 차이나타운은 스파다이나 길 (Spadina Street)을중심으로 반경 5.2 km의 지역을 포함하는북미에서 가장 큰 중국 거리 중의 하나로성장했다.스파다이나 차이나타운은 1878년에 Sam Ching Sam이라는 사람이 처음 이민와서 지금 자리보다 동남쪽, 현재 시청이 있는자리 부근에 세탁소를 차리면서 시작되었다.1900년 200명, 1911년에는 1,000명으로인구가 늘어났지만 그 시절에는최하위 빈곤층이 사는 외곽지역이었고,노동자들이 모여 도박을 하면서피로를 풀고 향수를 달랬던 곳이다. 시간이 지나면서 차이나타운 일대..

오늘은 시내를 걸어 다니다가 점심을 먹으러 스파다이나 차이나타운에 있는중국식당인 하우스오브고메에 갔다.차이나타운의 웬만한 간판은 모두 빨갛고 노랗다.주소: 484 Dundas St W, Toronto, ON M5T 1G9, Canada 영업시간: 10:00 ~ 01:00하우스오브고메 식당은 차이나타운 중심인던다스앤스파다이나가 만나는 교차로에서 사선으로 북동쪽에 있다.식당 안은 거의 만석이고 기다리는 손님들도 많다. 입구에선 잘 안 보이지만 안쪽에 빈자리가 있다.내부가 넓고 창문이 많아서 밝고 쾌적하다.중앙에 있는 둥근 원탁으로 안내되어 앉았다.중국 음식의 '완탕'은 물만두를 뜻한다.직원분에게 '쉬림프 완탕'과 '쉬림프 완탕누들'의 차이를 물어봤는데 쉬림프 완탕누들은 수프에 새우만두 5개와 국수가 들어간다..