앰버김의 블로그

얼마 전 한국의 당근마켓 같은 인터넷 직거래 사이트인 토론토 kijiji 사이트에 광고를 올렸다가 신상을 다 털릴 뻔한 적이 있습니다. 전화 메시지로 몇 차례 문자를 주고받았는데우편으로 수표를 부칠테니 정보를알려달라고 하길래 제가 그냥 만나서 거래하자고 했습니다. 그런데 상대가 굳이 계약금을 송금할 테니 URL 링크를 누르라고 하더군요. URL 링크 서너 개를 더 보내며 누르라는 게 이상해서 "거래는 없었던 걸로 하자"하고 대화에서 나왔습니다.다른 일을 하던 중이라서 10분마다 메시지를 확인했었는데 서두르다가 실수로라도 링크를 누를 수 있었던 상황이었습니다.그 주에 TV 프로 '미운오리새끼'에서 몇 명의연예인이 나와서 문자와 보이스피싱을 당한 얘기를 했습니다. '나는 솔로'프로의 진행자 겸 모델 송해나는..

커피 원두를 기계로 짜면 액체가 나오는데 이것이 아주 진한 이탈리아식 커피인 에스프레소(Espresso)다.에스프레소(Espresso)는 영어의 익스프레스(Express)에서 유래된 단어로 이탈리아어로 '빨리 추출되는 커피'라는 뜻이다.커피에 대한 최초 기록은 서기 575년과 850년 사이에 있다. 커피 원두를 분쇄해서 동물의 기름과 섞고 공 모양으로 빚어 전쟁이나 오랜 행군 중에 힘을 보충하기 위해 먹었다고 한다.커피를 처음 음료로 만들기 시작한 것은 서기 1000년 에티오피아의 '칼디'라는 목동이 관목의 빨간 열매를 먹은 염소들이 잠도 안 자고 활기차게 뛰어다니는 것을 보고 자신도 먹어봤는데 몸이 각성되고 힘이 나는 것을 느꼈다. 이 얘기를 들은 수도사들이 더 오랜 시간 깨어 기도하기 위해 열매를 말..

뜨거운 태양이 내리쬐는 여름에 가만히 있어도 피로하고 피부는 노화되기 쉽다.그래서 오늘은 비타민이 풍부해 피부에 좋고 항산화 항노화 성분이 강한 파프리카에 대해서 알아보겠다.파프리카(paprika)에는 두 가지 의미가 있다.그 하나는 빨간색의 파프리카를 말려서 가루를 낸 향신료이고, 다른 하나는 우리나라에서 흔히 말하는 초록과 빨강, 주황과 노랑 등 눈에 띄는 색깔의 서양고추이다.'카레'하면 카레 열매가 아닌 카레 가루를 뜻하듯이 서양에서는 '파프리카'하면 감미료를 섞은 빨간 파프리카 가루를 뜻한다. 파프리카 가루는 매운맛이 별로 없으며 후추처럼 혀를 쏘는 맛으로 다양한 음식에 사용되고 칠리 페퍼(chilli peppers)라고도 부른다. 우리나라에서 파프리카라고 부르는 서양고추는 종모양이라는 뜻의 be..